Lecker - Schmecker - Sachertorte

Hallo meine Lieben,

jetzt war es ein paar Tage still hier auf meinem Blog, dies lag daran, dass ich so viel für die Uni zutun hatte.. Egal..
Heute ist Sonntag und das bedeutet Kuchen und Kaffee, und dafür habe ich eine ganz gute Sachertorte gebacken :)  (Das Rezept findet ihr unter dem Bild)

Was braucht ihr dafür? 

• 3 Eier
• 150 g Staubzucker
• 120 g Butter
• 100 g Schokolade (geschmolzen)
• 150 g Mehl
• 1/2 Packung Backpulver
• 1/8 Liter Milch 
• Marillenmarmelade
• Schokolade für die Schicht auf der Torte 

Wie wirds gemacht? 

1. Zuerst müssen die 3 Eier getrennt und das Eiklar zu Schnee geschlagen werden
2. Nun muss die Butter geschlagen werden bis sie cremig ist, dann gebt ihr die 3 Dotter und den Staubzucker dazu.
3. Nebenbei müsst ihr die Schokolade schmelzen, welche dann zu der restlichen Masse hinzugefügt wird.
4. Gebt nun die Milch zur Masse langsam dazu und vermischt es gut.
5. Mischt das Backpulver unter das Mehl und gebt es dann zur restlichen Menge dazu
6. Alles gut mit dem Mixer umrühren.
7. Danach hebt ihr vorsichtig den Schnee unter die Masse.
8. Der Teig ist fertig und gehört für 40 Minuten bei 190 ° Grad (Ober und Unterhitze) in den Ofen
9. Ist der Kuchen fertig, lasst ihr ihn zunächst auskühlen und schneidet ihn dann in der Mitte durch.
10. Ihr bestreicht den Kuchen dann mit Marmelade und gebt die zweite Häflte des Kuchens wieder drauf
11. Zu guter Letzt müsst genügend Schokolade für die Schicht am Kuchen schmelzen und dann damit bestreichen. Ihr könnt den Kuchen dann auch noch verzieren wenn ihr möchtet.

Die Sachertorte ist echt super einfach zum Machen und schmeckt auch voll gut !!

Bis dann,
Eure Sandra